La cucina
Il menù.
Coperto 2,50 €. Tutti i nostri prodotti possono contenere tracce di allergeni 1, 2, 5, 8, 10. Per intolleranze e allergie chiedi al personale.
Lista allergeni completa (PDF) →✦ Gusto Matchmaker
Passo 1 di 2Che tipo di fame hai oggi?
I scota deo
Fritti e antipasti caldi da mangiare con le mani
Polpettine di Valerio
al pezzocarne mista, salumi, uova, latte, aglio
1,50 €Polpette della Sonia
al pezzolenticchie, pomodoro, patate, uova, latte
1,50 €Patate fritte con buccia*
a porzione5,50 €Olive ascolane*
6 pz5,50 €Verdure pastellate*
a porzione5,50 €Bocconcini camembert*
al pezzo1,50 €Jalapeño con cuore di formaggio fuso*
al pezzo1,50 €Bocconcini pulled-pork*
al pezzo1,50 €Anelli di cipolla pastellati alla birra*
a porzione5,50 €Salvia fritta*
a porzione6,50 €Cotechino CBT con polenta
3 pz7,50 €Mini würstel fritti*
8 pz6,00 €Tagliere alla Grotta
selezione di salumi nostrani con formaggi
da 18,00 €
I prodotti contrassegnati con * sono congelati
Gli Hamburger della Grotta
200g di carne a KM0 — Macelleria Al Forte. Serviti con patate fritte.
Castello
razza piemontese, pomodoro, lattuga, edamer e cheddar
12,50 €San Polo
razza piemontese, pomodoro, lattuga, bacon, cipolla caramellata e cheddar
13,50 €Dorsoduro
hamburger vegetariano*, pomodoro, lattuga, coleslaw e cheddar
12,50 €San Marco
razza piemontese, bacon, cipolla caramellata, uovo all'occhio di bue, pepe e grana filante
14,50 €Giudecca
razza piemontese, spianata calabra, uovo all'occhio di bue, peperoni, gorgonzola filante, rucola e tabasco
14,50 €Santa Croce
filetto di pollo croccante speziato*, pomodoro, lattuga, bacon, maionese e cheddar
14,50 €Cannaregio
pastin, Dobbiaco filante, cipolla spadellata, peperoni e salsa BBQ
15,00 €
Doppio hamburger di manzo +4,00 € · Aggiunte 0,50–2,00 € · Pane vegan gluten-free* +2,50 €
Club Sandwich
Le nostre idee, dedicate ai ponti di Venezia
Ponte della Libertà
prosciutto cotto alla brace, pomodoro, lattuga, bacon, frittatina, edamer
13,00 €Ponte dell'Accademia
verdure grigliate, pomodoro, lattuga, coleslaw, edamer
13,00 €Ponti dei Tre Archi
fiocco di culaccia 30 mesi, edamer, zucchine, frittatina, rucola
14,00 €Ponte del Diavolo
spianata calabra, cipolla caramellata, peperoni, frittatina, cacio e pepe
14,00 €Ponte dei Pugni
porchetta artigianale CBT, melanzane, scamorza, frittatina, salsa misto funghi con porcini*
14,50 €Ponte degli Scalzi
mortadella, granella di pistacchi, pesto genovese, Dobbiaco, pomodori secchi, rucola
15,00 €Ponte di Rialto
pulled-pork CBT, pomodoro, salsa BBQ, cipolla caramellata, cheddar
15,00 €Ponte dei Sospiri
sopressa veneta con aglio, frittatina, Dobbiaco, salsa misto funghi con porcini*
15,00 €
L'idea di Focaccia
Impasto artigianale con base di riso venere — Bello Panificio
Gondola
mortadella con pistacchi, carciofini grigliati, cipolla caramellata, pecorino romano
15,00 €Mascareta
sopressa veneta con aglio, provola affumicata, salsa misto funghi con porcini*
15,00 €Pupparin
porchetta artigianale CBT, crema di cacio e pepe, peperoni, cipolla caramellata
15,00 €Sandolo
speck del Südtirol, gorgonzola filante, salsa misto funghi con porcini*
15,00 €Caorlina
spianata piccante, gorgonzola filante, cipolla caramellata
15,00 €Bissona
polpette di Valerio, salsa di pomodoro, pecorino romano
15,00 €Cofano
polpette della Sonia, salsa di pomodoro, provola affumicata
15,00 €Bucintoro
pulled-pork CBT, coleslaw, salsa BBQ, cipolla caramellata, pomodoro, cheddar
16,00 €Peata
trippa alla parmigiana, scaglie di pecorino
15,50 €
Anche Primi
Pasta del giorno al ragù d'anatra
14,00 €Pasta del giorno alla carbonara
13,00 €Pasta del giorno cacio e pepe
12,00 €Pasta del giorno al pesto alla genovese
12,00 €Pasta del giorno all'amatriciana
12,00 €Pasta al pomodoro
10,00 €
Non solo Secondi
Spiedoni rustici del macellaio CBT*
carne mista e verdure, patate al forno, salsa rosa
16,00 €Cotoletta alla milanese XXL*
di maiale, patate fritte con buccia, salsa rosa
15,00 €Galletto valle Spluga CBT*
intero da 500g, patate fritte con buccia, salsa tartara
15,00 €Ribs CBT*
salsa BBQ, patate fritte con buccia
16,00 €Tagliata di roast-beef
250g di Sorana grigliata con rucola e pomodorini o glassa balsamica
20,00 €Il Piemontese
svizzera di carne piemontese 300g KM0, verdure grigliate o patate
20,00 €Grigliata Grotta CBT
coscetta di pollo disossata, costicine, pastin, tagliata, polenta
25,00 €Stinco CBT
stinco di suino 650g, patate al forno
18,00 €
Componi la tua Insalatona
Base: insalata mista, pomodoro, carote — 7,00 €. A voi le scelte:
Fagioli
+1,00 €Olive
+1,00 €Cappuccio
+1,00 €Tonno
+2,00 €Mozzarella
+2,00 €Frittatina
+1,50 €Straccetti di pollo
+2,00 €Grana a cubetti
+2,00 €
Contorni
5,50 € l'uno
Verdure grigliate
5,50 €Patate al forno
5,50 €Fagioli alla Grotta
5,50 €Insalata mista
5,50 €Fagioli con cipolla
5,50 €
Menù Bambino
Cotoletta baby di pollo*
patate fritte con buccia e salsa rosa
9,00 €Wurstel di pollo e tacchino
pane al latte, patate fritte e salsa rosa
9,00 €Svizzera di carne piemontese KM0
pane, patate fritte con buccia e salsa rosa
9,00 €Toast classico
patate fritte con buccia e salsa rosa
9,00 €